(兴农评丨中国预制菜“第一会”迈开标准建设的大步子，时长共2分02秒)

三农大小事，兴农尽在兴农评。评丨j9

中国预制菜产业的中国准建市场规模已突破5000亿大关，正以前所未有的预制态势改写中国的餐饮格局。在这个千帆竞发的菜迈时代背景下，3月15日举办的开标第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会，无疑是大步加速预制菜行业标准化进程和国际化发展战略的重要推手，其里程碑意义不容小觑。第一会

预制菜标准的兴农制定与实施，是评丨j9行业走向成熟和规范化的重要标志。大会现场，中国准建中国首个预制菜产业链安全标准体系框架的预制亮相，必将在产业发展史上留下浓墨重彩的菜迈一笔。这次针对全产业链条的开标严谨梳理与规范升级，不仅引领企业遵循统一的质量基准，还将在国际市场为中国预制菜产品树立高标准的品牌形象，为企业的出口之路铺就基石，让“中国味道”在全球舞台熠熠生辉。

面对瞬息万变的市场环境与多元化的消费者需求，预制菜企业在寻求突破的过程中，亟需借助标准化的力量，精准定位自身产品线。通过严格的预制菜标准，企业可有效避免陷入单纯的价格竞争泥淖，转而在品质、工艺、口感等方面打造差异化优势，尤其是在高端水产预制菜领域，标准的落地实施有助于消费者辨识其独特价值，认同其合理定价，从而实现产品的市场突围。

可以预见，这场被誉为中国预制菜产业“第一会”的盛事，凭借其对标准化进程的积极推动和全球化视角的战略布局，将对我国预制菜行业的转型升级产生深远的影响。而随着生产的不断规范和产品的不断改进，消费者将开启对预制菜的认知新纪元。到那时，它将成为令人放心的“健康菜”“明白菜”，为我们的生活带来更多便利和美好。

【作者】王猛

【来源】南方农村报

• ·广东结核病发病率持续下降
• ·全新英国签证申请中心在广州正式运营
• ·至2050年我国空间科学发展路线图公布 分为三个阶段
• ·四川茶博会评选“我最爱茶叶品牌”全国30强出炉
• ·2024年度“中国科学十大进展”发布，月背样品、智能光芯片等入选
• ·18到22日冷空气频繁到来！广东多地降温+降雨
• ·@天文爱好者们：月掩昴星团天象将于20日上演
• ·美国联邦航空管理局将对波音公司展开新一轮安全调查
• ·地震前天空会出现鱼鳞状的“地震云”？假的｜破谣局
• ·第136届广交会“绿色时空”系列活动成功举办
• ·外交部：“台独”势力的挑衅必然会遭到反制
• ·中国驻洛杉矶领馆：有留学人员因曾寻求代写论文被遣返
• ·钠离子电池实现量产 未来或成锂电价格“平衡器”
• ·乡村振兴，你我同在！“网络强村·图说百千万”摄影作品征集活动邀您共绘广东新画卷
• ·外交部：广交会常办常新，展示出中国经济的活力与韧性
• ·农业农村部：预计蔬菜价格将转入季节性下行通道